"진짜 치킨 맛인데?"…인공 닭고기, 괜찮을까
IT/과학
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2017.03.17 10:55
인공 채소, 인공 우유, 인공 계란에 이어 인공 닭고기와 오리고기가 등장했다.미국 샌프란시스코의 바이오 기술 스타트업 멤피스미트(Memphis Meats)는 닭장이 아닌 실험실의 자기복제 세포에서 배양한 세계 최초의 인공 닭고기를 14일 내놓고 맛 감별사 몇 명을 초청해 한 식당에서 자사가 만든 치킨 스트립과 오리고기 요리를 선보였다.인공 닭..